Свинско с кисело зеле
Традиционно зимно ястие — крехко свинско, бавно изпечено с кисело зеле и зърна черен пипер.
Подготовка
20 мин
Готвене
120 мин
Порции
5
Трудност
Средно
Приготвяне
- 01
Запържете свинското до златисто и го извадете. Задушете лука в същата мазнина.
- 02
Добавете червения пипер, върнете месото и налейте малко вода. Задушете 30 минути.
- 03
Смесете със стиснатото зеле в голяма тава, добавете подправките и соса от зелето.
- 04
Покрийте с фолио и печете на 180°C около 1,5 часа, като в последните 20 минути махнете фолиото за коричка.
- 05
Поднесете топло с филия хляб и люта чушка.
